La filiera

La **filiera** è un concetto che si riferisce all'insieme di tutte le attività e gli agenti economici coinvolti nella produzione, trasformazione, distribuzione e commercializzazione di un determinato prodotto o servizio.

In altre parole, la filiera rappresenta l'intero percorso che un prodotto compie dalla sua origine fino al consumatore finale, includendo tutti i passaggi intermedi di lavorazione, trasporto e vendita.

Caratteristiche della filiera

Una filiera può essere semplice o complessa , a seconda del numero di passaggi e attori coinvolti.

Inoltre, una vera filiera non è solo una serie di documenti, ma l'insieme di tutti i luoghi e le persone che hanno preso parte alla realizzazione del prodotto finito. Quindi, una filiera dovrebbe essere tracciabile e visitabile nella realtà, non solo sulla carta.

 Esempi di filiere

Alcuni esempi di filiere includono:

- Filiera alimentare : dalla produzione agricola, alla trasformazione industriale, alla distribuzione e vendita al dettaglio.

- Filiera di produzione : dall'approvvigionamento delle materie prime, alla lavorazione, fino alla distribuzione e vendita del prodotto finito.

- Filiera corta : una filiera più breve e locale, con meno passaggi intermedi tra produttore e consumatore.

In sintesi, la filiera rappresenta l'intero processo produttivo e distributivo di un bene o servizio, coinvolgendo tutti gli attori economici e le attività svolte lungo il percorso.